りえぴよの気まぐれ飯°日記☆

食べることが一番幸せ・・・こんなんダメですかぁ?(;´Д`)?

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2006-04-13 (Thu)

甘夏ピールの食パン

Com(5)  Tra(0)

先日作った甘夏ピール
好評だったので、また作りました

そしてきゃさりんさんのレシピで甘夏ピールの食パンを焼いてみました
甘夏ピールは70g位、あとカシューナッツを食感のアクセントに10個位入れてみました。

焼きに入ったとたん、すんごく柑橘系のいい香りが

20060413221001.jpg


全粒粉を入れたから全体的に茶色っぽい。
甘さはひかえめで、ふんわふんわしておいしいです
このパンおやつに生クリームをホイップしてシフォンケーキ風に食べてもいいかもしれな~い


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甘夏ピールですか~~v-10v-10!!いいなあ!「いつかピール作りに挑戦しよう」と思いつつ、なっかなか行動できない私です・・・。アクセントにカシューナッツを入れるだなんてすごい発明ですね!!しかも全粒粉入りのパンだなんて、私の好きなものが満載です☆☆

酒粕酵母のバケットも、すごくおいしそうでしたね!おうちでバケットとか作っちゃうのって、憧れです!!私は作った事ないです・・・。

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  • by:ぬく
  • [URL] #2bNwVPBc
  • 2006-04-13(Thu) 23:43:28
  • [Edit]

おいしそう~ 

甘夏ピールが入ってるんですね~。
これからの季節にもピッタリですね(^^)

今日もまたフランスパン系を作っています。
只今発酵中です(^^)

切り込みにカミソリを使うのは、旦那から聞きました!
パン屋さんでかみそり使って切り込みを入れていたのを見たらしいんですよ!!
100円ショップのカミソリで十分OKなので、ぜひお試しください!!

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  • by:@さくえ
  • [URL] #-
  • 2006-04-14(Fri) 11:31:47
  • [Edit]

 

あのレシピ使っていただき、ありがとうございます♪
うちの夏みかんピールも、もうすぐ出来上がる
ので、また作ってみたくなりました。
改良点とかありますかねぇ?

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  • by:きゃさりん
  • [URL] #-
  • 2006-04-14(Fri) 15:54:25
  • [Edit]

 

冷蔵庫にいよかんピールが残っていること、思い出しました!
私も作ってみようっとe-343
カシューナッツと合わせるなんて、斬新なアイディア!おいしそうですv-10

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  • by:*フミィ*
  • [URL] #rPMUoM7I
  • 2006-04-14(Fri) 17:55:34
  • [Edit]

 

ぬくさん>
ピール、是非チャレンジして下さいね!
手間はかかりますが、自分好みの甘さに出来るし、絶対おいしいと思いますヨ。
自家製酵母もすっごく波に乗ってますv-218
バケットとか田舎パンとか天然酵母で焼くとやっぱりおいしいですよね~☆

@さくえさん>
フランスパン!いいですね~v-10
100円shopのかみそりで綺麗に切れますかぁ?
私は小さい刃だったからか、失敗しました。
種類があるのかな?
また見に行ってきます!!

きゃさりんさん>
甘夏ピールのパン、めっちゃおいしいです!
改良点・・・う~ん、もう完成形じゃないでしょうか?
しいていえば、バターの量を少し増やしてリッチにしてみるとか??

フミィさん>
きゃさりんさんのレシピ、めっちゃおいしかったですよ。
甘夏ピールって大量に出来るから、パンに入れると消費できるし、是非作ってみてくださいね♪


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  • by:りえぴよ
  • [URL] #-
  • 2006-04-16(Sun) 22:48:50
  • [Edit]

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管理人:*りえぴよ*
自家製天然酵母にどっぷりつかり中♪
月1回ペースでパン教室でお勉強。でも相変わらずなへたっぴっ。
ぷいぷいキッチンとはなまるマーケット、料理番組大大大好き。
だけど最近はNHKにチャンネル権を独占されつつあるような・・・。
ガーデニングも初心者だけどがんばってます!

2歳になったけいと、ダックスのフィリオを含む愉快な3人ぷらすワン家族です★9月には第2子出産予定で~す!

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