2007-07-11 (Wed)

日曜日はパン教室の日でした。
8月はかなり暑いし、教室はオーブンも入ってる分暑さがさらにひどくなるので、妊婦にはきつい
9月は出産もあるので、今月習いに行ったらしばらく産休にはいります。
次はいつ教室に行けるのやら。。。

最後のパン教室ではカレーパンを教えてもらいました。
揚げるカレーパンと違って、パン粉を付けて焼く焼きカレーパン♪
フィリングは先生のお手製カレーで、パン生地にもカレー粉をいれてあるので、しっかりカレーを味わえるパンです。

おまけのメニューは杏仁豆腐とマンゴーソース
ゼラチンを使っているので、とろけるような滑らかさの杏仁です。
杏仁だけでも相当なおいしさだったけど、フレッシュなマンゴーソースをかけるとさらにおいしくなりましたq(≧▽≦*)(*≧▽≦)ｐ




お茶の時間。
アイスティーだと思ってたのに、私がコップについでたのが麦茶だったというハプニングもあり。。。

本日のパンはブリオッシュ、ねぎパン、カレーのミニ食パン、フランスパンなど。




フランスパンはトマトとバジルをあえたものを乗せていただきました。
完熟トマトがすごく爽やかに口に広がって、パクパクと食べれました
ブリオッシュはぱさ感が嫌いで、もう2度と食べないだろうと思ってたけど、先生のブリオッシュはぱさっとした感じが少なく、しっとりしてる気もして、おいしく教えてもらいたいパンのひとつになりました




そして、本日も生徒さんのおみやげのライ麦パン2種。
サワー種で作られたらしいんだけど、ラップの包み方もプロ並にきれかったせいもあって、どこかのお店のものかと勘違いしたほどでした。
お味もライ麦の香りがあるものの、食べやすく蜂蜜にとってもあっておいしくいただきました。




さてさて、私の本日のパンですが、こちら。




噴火せず綺麗に包めた？
なんて思ってたんだけど、ひとつは出に噴火してるものがありました
でもこれもかわいい？？

でも家での宿題は噴火がないようがんばりましたよ