りえぴよの気まぐれ飯°日記☆

食べることが一番幸せ・・・こんなんダメですかぁ?(;´Д`)?

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2007-01-20 (Sat)

パン教室の日♪♪♪

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今日はパン教室の日でした☆
天気も良かったし、気温も高めだったので道中も厳しくなく、ラッキー('▽'*)
日ごろの行いがいいからねっ!

こちらはいつものように先生が用意してくれたパン様

20070120233424.jpg


クランベリーとカレンズのパンがおいしかったわぁ
カンパーニュの成形なのに、生地がしっとりしてて(スキミルとか入れてるんかなぁ?)食べやすくもあった。
残ったパンをお持ち帰りしていいんだけど、食いしん坊のりえぴよはもちろんこのパンをgetしました(*^^)v

そして今日はたっぷりのにんにくが入ったオイルサーディンを頂きました
あつあつで、オイルがぶくぶくじゅわじゅわしてて、香りもすんごいいいの♪
ちょっと先生!これってワインとかいったのでは?(笑)

20070120233436.jpg


このオイルサーディンをフランスパンにのせて食べたんだけど、むっちゃうま~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
オイルサーディン自体、つい先日初めて食べたし、今まで食べたことがない初めてのおいしさでした♪
残ったオリーブオイルもパンに付けて食べたら香りと風味が移ってておいしかったわぁ♪

そしてデザートはこちら↓。

20070120233451.jpg


パンを成形してパン生地こねてから、取り掛かったオマケのレシピ
本日はブラウニー。
先生の教室の名前でもあるし、濃厚でおいしいと先生のブログに書いてあったので、超楽しみにしてた。
ほんまその通りの濃厚さで、むっちゃおいしかったですq(≧▽≦*)(*≧▽≦)p
中に入れたチョコはクーベルチュールのカカオ60%のもの。
そしてピーカンナッツ入り!
素材も本物!おいしいものだし、ブラウニーがいっぺんに好きになりました(〃▽〃)♪
っていうか今までブラウニーって食べたことがなかったかも。。。
ココアを入れたブラウニーもどきのパウンドとかは食べたことがあるけど、本物ってこんなにおいしいものなのね!!

お食事の後、私のパンも焼き上がりました
そうそう、今日の私のパンはエピカレーでした
カレーパウダーの入った生地を捏ねてる時も、焼き上がりもむっちゃカレーの匂いが充満してたわぁ(^_^.)
香りってすごいもので、カレーの香りで食欲増したのか、今日は食事のパンも一杯食べすぎた気がする・・・気のせいじじゃないかも(笑)

20070120233514.jpg


ハサミを入れる時って緊張するけど、今回教室で入れた方は、力入れて太めに入れすぎたから、ぷっくりむっくりのエピになりました(^_^.)
先生や皆さんはぷっくりでかわいいって言ってくれたけど、私としてはエピって名まえどおり、もっとシャープにスレンダーにしたかった。。。

20070120233530.jpg


夕飯のあと、宿題のエピを完成させたけど、こちらはハサミを教室でしたよりも、慎重にもっと鋭利に入れたので、少しシャープなエピになりましたv( ̄∇ ̄)v
これぞ私の想像してる、目標としてるエピ像ってやつです!!
イェ~イ!!
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宿題エピ、超きれいじゃーん!!
これ、売れるね。カレー味なんて絶対美味しいよね。私も今度エピ作るときはカレー粉入れてみようっと。

それにしても、楽しそうな教室だね。
個人で教室してる人って、たいていパンだけじゃなくてお菓子とかも作るよね。イーストじゃないから発酵とかも時間かかるし、その間を有効に使うためなのかな?自分が教室やるなら・・・って考えたらぞっとするわ~。イチイチお茶とか用意して、お菓子も作ってパンも教えて???そんなの出来るわけないじゃーんって感じ。よっぽどパン作りと「人」が好きじゃないと出来ないよね。生徒選べないわけだし・・・。

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  • by:ぷ~ママ
  • [URL] #-
  • 2007-01-21(Sun) 00:58:35
  • [Edit]

 

ぷ~ママさん>
エピって綺麗に挟みいれるの難しいね~(^_^.)なんか鋭利に入れすぎても膨らみがなくて貧弱になるし・・・宿題の方は私も納得の感じです!
カレー粉入れたら、すごくおいしいよ☆でも100均のカレーパウダーだと香りしかしないらしい(笑)
私の行ってるとこは吹田にあるけど、三田から来てる子や奈良からも来てる位のいい教室ですよ♪吹田って言っても梅田からだと15分かからないし、結構近い場所ですよ☆

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  • by:りえぴよ
  • [URL] #-
  • 2007-01-21(Sun) 15:46:22
  • [Edit]

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自家製天然酵母にどっぷりつかり中♪
月1回ペースでパン教室でお勉強。でも相変わらずなへたっぴっ。
ぷいぷいキッチンとはなまるマーケット、料理番組大大大好き。
だけど最近はNHKにチャンネル権を独占されつつあるような・・・。
ガーデニングも初心者だけどがんばってます!

2歳になったけいと、ダックスのフィリオを含む愉快な3人ぷらすワン家族です★9月には第2子出産予定で~す!

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