りえぴよの気まぐれ飯°日記☆

食べることが一番幸せ･･･こんなんダメですかぁ？(；´Д`)？

スポンサーサイト

∧PageTop

Post：22:46:03
Comment(-)
Trackback(-)
[Quote]

2007-10-12 (Fri)

御報告！

ブログをお引越ししました

気まぐれ飯゜日記http://blog.so-net.ne.jp/kimagurepan/

無事に出産も終わり、子育てしながらですがこちらの方でアップしますので、変わりなくよろしくお願いしま～す

∧PageTop

2007-07-11 (Wed)

産休。

日曜日はパン教室の日でした。
8月はかなり暑いし、教室はオーブンも入ってる分暑さがさらにひどくなるので、妊婦にはきつい

9月は出産もあるので、今月習いに行ったらしばらく産休にはいります。
次はいつ教室に行けるのやら。。。

最後のパン教室ではカレーパンを教えてもらいました。
揚げるカレーパンと違って、パン粉を付けて焼く焼きカレーパン♪
フィリングは先生のお手製カレーで、パン生地にもカレー粉をいれてあるので、しっかりカレーを味わえるパンです。

おまけのメニューは杏仁豆腐とマンゴーソース

ゼラチンを使っているので、とろけるような滑らかさの杏仁です。
杏仁だけでも相当なおいしさだったけど、フレッシュなマンゴーソースをかけるとさらにおいしくなりましたq(≧▽≦*)(*≧▽≦)ｐ

お茶の時間。
アイスティーだと思ってたのに、私がコップについでたのが麦茶だったというハプニングもあり。。。

本日のパンはブリオッシュ、ねぎパン、カレーのミニ食パン、フランスパンなど。

フランスパンはトマトとバジルをあえたものを乗せていただきました。
完熟トマトがすごく爽やかに口に広がって、パクパクと食べれました

ブリオッシュはぱさ感が嫌いで、もう2度と食べないだろうと思ってたけど、先生のブリオッシュはぱさっとした感じが少なく、しっとりしてる気もして、おいしく教えてもらいたいパンのひとつになりました

そして、本日も生徒さんのおみやげのライ麦パン2種。
サワー種で作られたらしいんだけど、ラップの包み方もプロ並にきれかったせいもあって、どこかのお店のものかと勘違いしたほどでした。
お味もライ麦の香りがあるものの、食べやすく蜂蜜にとってもあっておいしくいただきました。

さてさて、私の本日のパンですが、こちら。

噴火せず綺麗に包めた？
なんて思ってたんだけど、ひとつは出に噴火してるものがありました

でもこれもかわいい？？

でも家での宿題は噴火がないようがんばりましたよ

∧PageTop

2007-07-05 (Thu)

とろふる♪紅茶ぷりん

今日は以前から気になってたレシピで紅茶プリンを作ったよ☆
しかも、クオカで初買いしたキャラメルタブレッドを初使用！！

フライパンにお湯をはって蒸すときに、ふたをしたまま放置してたら、ぶくぶく湯だってて、水が入っちゃった。。。
でもお湯をすぐさま取り除いたから平気だったよ。

カップから出した感じはこんなん。

ゆるめにしたからふるふる～んとしたプリンになりました。
味はちゃんとしっかりと紅茶の味がしてお店っぽくなった

（自分でゆーなって？）
ほうじ茶とか抹茶やきなこで作ってもおいしそうだよ♪

追記 "とろふる♪紅茶ぷりん"

紅茶ぷりん

全卵････････1個
卵黄････････2個
グラニュー糖････85g
牛乳････････････550g
ウェッジウッドのダージリン紅茶････1袋

①卵とグラニュー糖を混ぜる。
②牛乳400gくらいを火にかけて紅茶パックをいれて煮出す。
③②と残りの牛乳を混ぜる。
④①と③を混ぜてこして、キャラメルタブレッドをいれた型にいれる。
⑤フライパンに湯をはって10分くらい蒸す。
⑥冷やす。

∧PageTop